Aunque tiene que pagar por adelantado, los CSA son más baratos que comprar productos en la tienda. La mayoría va desde $ 20 a $ 45 por semana, dependiendo del tamaño de la acción que reciba.
¿Qué es la agricultura apoyada por la comunidad?? La agricultura apoyada por la comunidad (CSA) es un modelo de producción y comercialización mediante el cual los consumidores compran acciones de la cosecha de una granja por adelantado. Los consumidores se convierten en miembros de la CSA mediante el pago de una cantidad acordada al comienzo de la temporada de cultivo, ya sea en una sola suma o en cuotas.
La agricultura apoyada por la comunidad también fomenta las prácticas agrícolas ecológicamente racionales, como los métodos de cultivo orgánicos o biodinámicos. Este tipo de agricultura también minimiza el desperdicio de alimentos al producir solo la cantidad de alimentos que los miembros necesitan, con un excedente mínimo no utilizado.
Hay algo natural en saber que su comida fue plantada, cultivada y cosechada por un ser humano real. Nos conecta con los alimentos que comemos y con la tierra que los produce. Una gran caja de productos frescos de la granja preparada solo para ti es genial. ... Los CSA son la mejor manera de aprender sobre nuevos alimentos.
En pocas palabras: Unirse a una CSA es una manera maravillosa de apoyar la agricultura local y comprar productos frescos y asequibles, pero es un gran compromiso. Si es nuevo en la compra de alimentos locales, es posible que desee comenzar comprando en el mercado de agricultores local o en el puesto de la granja semanalmente antes de inscribirse en un CSA.
Aunque el precio de una CSA puede ser intimidante, especialmente si una granja requiere el costo total por adelantado, la mejor manera de averiguar si es rentable es desglosarlo. ... Muchos encuentran que el valor de un CSA es mucho más alto que si estuvieran haciendo sus compras habituales.
Algunos ejemplos de CSA más grandes y bien establecidos en los EE. UU. Son Angelic Organics, Golden Earthworm Organic Farm Phillies Bridge Farm Project y Roxbury Farm.
La agricultura apoyada por la comunidad consiste en una comunidad de individuos que se comprometen a apoyar la operación de una granja para que la tierra de cultivo se convierta, ya sea legal o espiritualmente, en la granja de la comunidad, con los agricultores y consumidores que se apoyan mutuamente y comparten los riesgos y beneficios de la producción de alimentos.
CSA brinda a los consumidores la oportunidad de elegir cómo se cultivan sus alimentos. Comer alimentos cultivados localmente y recién cosechados es la base de una dieta saludable y es recomendado por los profesionales de la salud. CSA le ofrece la oportunidad de volver a conectarse con los ritmos de la naturaleza comiendo productos agrícolas cuando está en temporada.
EL IMPACTO DEL COMPROMISO CON LA AGRICULTURA APOYADA POR LA COMUNIDAD EN LA ACTITUD HUMANA HACIA EL MOVIMIENTO DE ALIMENTOS SOSTENIBLES. Las CSA tienen un gran impacto positivo en la reducción de las emisiones de carbono, el avance del crecimiento económico local y la promoción de estilos de vida saludables de los consumidores.
Seis formas de apoyar a los agricultores locales
Beneficios de la agricultura CSA para el medio ambiente y las generaciones futuras: Menos emisiones de CO2 de la energía necesaria para transportar y refrigerar los productos a través de largas distancias. Sin contaminación de las aguas subterráneas por pesticidas y fertilizantes, lo que garantiza una mejor agua potable para nosotros y las generaciones futuras.
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