Para esta primera infusión necesitarás:
Elaborar cerveza
Eso es algo que podría alegrar los oídos de quienes incursionan en el lúpulo y los granos en casa, porque la ley federal ha sido muy clara históricamente: vender una cerveza elaborada en casa es ilegal.
Toda la cerveza se elabora con solo cuatro ingredientes básicos: maltas, agua, lúpulo y levadura. Es el tipo y la cantidad específicos de cada ingrediente, y cómo los mezclas, lo que nos da todo, desde las pale ales más pálidas hasta las más oscuras, y todas las hermosas cervezas intermedias.
El verdadero costo de la elaboración casera
Para la elaboración casera, debe invertir en suministros, además de ingredientes para cada lote. ... Eso eleva el costo de su primer lote de cerveza casera a $ 141.25. Eso es $ 16.95 por paquete de seis! Sin embargo, cada lote adicional de cerveza casera solo cuesta $ 32.25 (extracto + levadura + cápsulas).
California y el gobierno federal le permiten preparar su propia cerveza en casa. ... Incluso si elabora cerveza solo para usted, tiene un límite de 100 galones por año si hay un adulto en su hogar y 200 galones por año si hay dos o más adultos en el hogar.
Entonces, ¿cuánto tiempo se tarda en hacer cerveza en casa?? Aunque la cantidad de tiempo de principio a fin puede ser de tan solo un mes, la mayor parte de ese tiempo se dedica a permitir que la cerveza fermente y acondicione. En general, espere pasar de 6 a 10 horas de preparación práctica y de 2 a 4 meses entre el día de preparación y la bebida.
Explicación del proceso de obtención de licencias y vinculación de cervecerías
A través de la amplia experiencia de nuestro equipo trabajando con cervecerías artesanales, hemos visto una fábrica de cerveza de 3.000 barriles que obtiene casi $ 3 millones en ingresos mientras obtiene $ 300,000. El noventa por ciento de las ventas provienen de la taberna. También hemos visto una fábrica de cerveza de 3.000 barriles que obtiene casi $ 3 millones en ingresos mientras obtiene $ 50,000.
Los cerveceros principales que trabajan en pequeñas cervecerías ganan en promedio un salario anual de $ 46,000. En cervecerías más grandes, promedian alrededor de $ 51,000 por año. Los cerveceros que trabajan en cervecerías pequeñas obtienen una ganancia de $ 42,500 al año, pero los cerveceros que trabajan en cervecerías de mediana a gran escala pueden ganar hasta $ 75,000 al año.
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