La mayoría de las investigaciones en adultos respaldan el uso seguro de 400 a 600 miligramos (mg) de cúrcuma pura en polvo tres veces al día, o de 1 a 3 gramos (g) diarios de raíz de cúrcuma rallada o seca. Rallar la cúrcuma usted mismo es la mejor manera de garantizar un producto puro.
7 formas de comer & Beber cúrcuma
La comida para llevar de la cúrcuma
Los estudios sugieren que 500 a 2000 mg de cúrcuma por día tienen beneficios potenciales. La cúrcuma en forma de extracto funciona mejor.
La cúrcuma es conocida por sus propiedades desintoxicantes y puede dejarte tranquilo si la bebes todos los días. Se puede preparar una receta simple de cúrcuma de desintoxicación diaria agregando 1/3 de cucharada de cúrcuma, miel (al gusto) y 1 cucharada de jugo de limón en agua tibia. Tómalo todos los días con el estómago vacío por la mañana.
Si bien los médicos generalmente recomiendan tomar 500 miligramos dos veces al día con alimentos, la dosis adecuada para usted depende de su salud en general. Más no siempre es mejor, así que hable con su médico.
Un estudio de investigación dice que cocinar la cúrcuma destruye la curcumina que contiene. Se puede evitar cocinar la cúrcuma durante más tiempo. Sin embargo, una pequeña cantidad de calor en realidad mejora sus beneficios.
Medicamentos que reducen el ácido del estómago: la cúrcuma puede interferir con la acción de estos medicamentos, aumentando la producción de ácido del estómago:
Cúrcuma y pérdida de peso
Los estudios en animales indican que este compuesto puede promover la pérdida de peso, reducir el crecimiento del tejido graso, reducir la recuperación de peso y mejorar su sensibilidad a la hormona insulina (3, 4, 5, 6).
La parte divertida de la cúrcuma es el compuesto llamado curcumina, que ha sido investigado y probado para aumentar los niveles de testosterona que a su vez pueden aumentar su libido.
La cúrcuma y la curcumina parecen ser generalmente bien toleradas. Los efectos secundarios más comunes observados en los estudios clínicos son gastrointestinales e incluyen estreñimiento, dispepsia, diarrea, distensión, reflujo gastroesofágico, náuseas, vómitos, heces amarillas y dolor de estómago.
Las dosis altas de cúrcuma pueden tener un efecto anticoagulante; si se toma además de los anticoagulantes recetados, esto podría aumentar el riesgo de hemorragia peligrosa. Las personas con problemas de hígado o vías biliares no deben tomar suplementos de cúrcuma, ya que pueden aumentar la producción de bilis. Cocinar con cúrcuma no debería causar problemas.
Los estudios iniciales con ratones han encontrado que la cúrcuma puede proteger contra el daño oxidativo y la falta de sueño. Desliza esta súper especia en tu ritual a la hora de dormir para relajarte, mejorar el estado de ánimo, ayudar a la depresión y potencialmente reducir tus niveles de ansiedad (como se ve en ratones).
No se recomiendan altas dosis de cúrcuma y curcumina a largo plazo, ya que faltan investigaciones que confirmen su seguridad. Sin embargo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha determinado 1.4 mg por libra (0 a 3 mg / kg) de peso corporal, una ingesta diaria aceptable (18).
Nadie ha comentado sobre este artículo todavía.