La mayoría de las frutas y verduras se pueden almacenar en el refrigerador. Un cajón para verduras ayudará a proteger sus productos y a mantener la humedad para mantener la frescura por más tiempo.
No refrigere. Almacenar en un lugar fresco y oscuro con humedad relativamente alta. Permitir la circulación de aire. Manténgase separado de cebollas, plátanos y otros artículos que produzcan etileno.
Conservar frutas y verduras durante más tiempo
La mayoría de las verduras, como las zanahorias, las patatas, el brócoli, el repollo y el apio, deben guardarse en una bolsa o recipiente de plástico en el cajón para verduras del refrigerador. Los champiñones se almacenan mejor en una bolsa de papel. Las verduras deben almacenarse en una parte del frigorífico diferente a la de las frutas. Esto evitará que maduren demasiado rápido.
Todas las verduras o frutas cortadas, peladas o cocidas deben almacenarse en recipientes limpios y cubiertos en el refrigerador a 40 ° F o menos. Almacenar en bolsas de plástico. No lavar antes de guardar. Los frijoles húmedos desarrollarán manchas negras y se descompondrán rápidamente.
Ajo, Cebolla y Chalotes
Con la excepción de las cebolletas y las cebolletas, los alliums no deben almacenarse en el refrigerador. Estas bombillas se benefician de mantenerse en un lugar fresco, seco y oscuro. Y asegúrate de evitar envolverlos en bolsas de plástico. Tus chalotes, cebollas y ajos quieren respirar!
Estas frutas y verduras no producen mucho etileno por sí solas, pero son sensibles a él:
Guardar fruta en el frigorífico
Todos ellos duran al menos un mes y muchos de ellos permanecen buenos por mucho más tiempo.
Hay tres tipos de opciones de almacenamiento de alimentos: el almacenamiento en seco se refiere al almacenamiento de artículos que no requieren un ambiente de clima controlado; El almacenamiento refrigerado se define como los alimentos que requieren almacenamiento a una temperatura fría, pero no a una temperatura de congelación; y almacenamiento de alimentos congelados, que son alimentos que se requieren ...
Las frutas y verduras que rinden mejor en almacenamiento frío y húmedo incluyen:
Si compras tus zanahorias en una bolsa de plástico sin las verduras, déjalas en el empaque hasta que estén listas para usar. Si las zanahorias vinieron con la parte superior verde, quítelas antes de guardarlas. Las uvas sin lavar deben mantenerse en sus tallos hasta que estén listas para usar.
Para las frutas: las frutas de hueso que no sean cereza, los aguacates, los tomates, los mangos, los melones, las manzanas y las peras continuarán madurando si se dejan en una encimera, mientras que los elementos como los pimientos morrones, las uvas, todos los cítricos y las bayas solo se deteriorarán y debe ser refrigerado.
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