Si eres fanático de la kombucha y la bebes con cualquier frecuencia, definitivamente creemos que hacer la tuya propia es un esfuerzo que vale la pena. Los costos iniciales son relativamente mínimos para un proyecto como este (y seamos honestos, la mayoría de nosotros ya usamos filtros de agua y tenemos frascos de conservas). Después de eso, los ahorros son claros.
No solo tiene los mismos beneficios para la salud que el té, sino que también es rico en probióticos beneficiosos. La kombucha también contiene antioxidantes, puede matar bacterias dañinas y puede ayudar a combatir varias enfermedades.
Para obtener los beneficios de la kombucha sin consumir demasiadas calorías, limite su consumo a una o dos porciones de 8 onzas (240 ml) por día. Es importante tener en cuenta que la mayoría de las botellas de kombucha contienen dos porciones: 16 onzas o aproximadamente 480 ml.
Se sabe que la kombucha tiene muchos beneficios para la salud independientemente de los probióticos vivos. La masa madre casera está cocida y no tiene probióticos vivos, pero sigue siendo increíblemente saludable. Los alimentos saludables que son beneficiosos para el intestino vienen en muchas formas.
Cuando trabaje con su Scoby, asegúrese de haberse lavado bien las manos antes de tocar el Scoby. ... Cuando esté trabajando en un lote o esté transfiriendo scoby's a un hotel, no deje el tarro de scoby sin supervisión sin una tapa. Si necesita salir del área de preparación, cubra el frasco.
Afortunadamente, es sencillo hacer tu propia kombucha en casa, aunque se tarda aproximadamente una semana en fermentar. Eso reducirá el costo a aproximadamente 50 centavos por porción de 16 onzas. Al igual que hacer el cambio del café comprado en la tienda a preparar el suyo en casa, los bebedores empedernidos verán importantes ahorros de dinero.
La kombucha está cargada de probióticos que son importantes para la digestión y un tracto digestivo saludable. Pero también es más ácido que el agua y puede desgastar la capa de esmalte blanco de los dientes. Esto los hace sensibles y más propensos a la descomposición. Con el tiempo, puede hacer que sus dientes se vean marrones."
Cuando se toma por vía oral: Kombucha ES POSIBLEMENTE SEGURO para la mayoría de los adultos. Se ha informado que la kombucha causa algunos efectos secundarios, incluidos problemas estomacales, infecciones por hongos, reacciones alérgicas, piel amarilla (ictericia), náuseas, vómitos y muerte.
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Entonces, ¿cuánta kombucha debes beber?? Demasiado de cualquier cosa es malo para ti, por supuesto. Los Centros para el Control de Enfermedades recomiendan que cuatro onzas de kombucha se pueden consumir de forma segura de una a tres veces al día.
Si bien algunas personas pueden encontrar que la kombucha alivia sus problemas de estómago, atenúa la hinchazón incómoda e incluso mejora sus evacuaciones intestinales, es posible que no resuelva sus problemas de caca.
Al igual que con otras bebidas carbonatadas, es posible que se sienta hinchado después de beber kombucha porque este tipo de bebidas suministran dióxido de carbono a su sistema digestivo. Por la misma razón que la hinchazón, puede ocurrir flatulencia. La kombucha es una bebida carbonatada, por lo que puede sentir molestias en el estómago y ganas de tirarse un pedo.
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