A medida que aumentan los precios de los alimentos, el poder adquisitivo de los hogares pobres disminuye, la composición de su dieta empeora y el consumo total de energía también puede disminuir. Estos cambios afectan directamente a todas las metas del ODM 1 sobre pobreza, empleo pleno y productivo y hambre.
El aumento de los precios de los alimentos tiene un efecto negativo en todas las personas, independientemente de su estado. Sin embargo, los más afectados son los pobres y los desempleados porque no pueden cubrir las necesidades básicas. Además, el aumento de los precios de los alimentos dificulta que los hogares con ingresos escasos o nulos movilicen ahorros.
Hacer frente al aumento de los costos de los alimentos? Veamos tu menú de nuevo!
Aunque algunos agricultores y productores de alimentos se están beneficiando de mayores ganancias, el efecto neto de los precios más altos es un aumento en el número de pobres. El Banco Mundial estima que 44 millones de personas más han caído en la pobreza en el mundo en desarrollo como resultado del aumento de los precios de los alimentos.
Existe un consenso cada vez mayor de que los precios de los alimentos han aumentado debido a cambios fundamentales en la oferta y la demanda mundiales. Varias fuerzas contribuyen al aumento de los precios de los alimentos: altos precios de la energía, aumento de los ingresos, cambio climático y aumento de la producción de biocombustibles.
Varios factores clave generalmente afectan los precios de los alimentos a largo plazo. Los altos precios del petróleo aumentan el costo de envío; las sequías e inundaciones provocan escasez de ciertos productos clave; y un creciente apetito por alimentos más caros de una población mundial cada vez más próspera impulsa la demanda general - y el precio - de los alimentos.
La inflación puede ejercer presión sobre los recursos de los hogares, especialmente si los ingresos no aumentan al mismo ritmo que los precios. ... Sobre la base de los aumentos en los precios de los alimentos y la inflación general, el modelo de los investigadores predijo que la inseguridad alimentaria debería haber aumentado en 0.74 puntos porcentuales entre 2009-10 y 2013.
El tamaño, las exportaciones y el fútbol importan cuando se trata de precio
En la actualidad, y esto puede cambiar rápidamente, cuanto más grande es la pieza, mayor es el costo. Según la cobertura de USFoods del mercado de aves de corral, el costo de las alas jumbo, las pechugas gigantes y las ofertas jumbo han subido de precio.
En 2020, los precios de los alimentos en el hogar aumentaron 3.5 por ciento y los precios de los alimentos fuera de casa aumentaron 3.4 por ciento. Esta convergencia fue impulsada en gran medida por un rápido aumento en los precios de los alimentos en el hogar, mientras que la inflación de los precios de los alimentos fuera del hogar se mantuvo dentro de 0.2 puntos porcentuales de la tasa de inflación de 2019.
Cuando el aumento de los precios de los alimentos estimula la producción de alimentos, pueden generar nuevos puestos de trabajo (e ingresos relacionados) que pueden mejorar el bienestar. La clase media urbana depende del empleo no agrícola para su sustento y, por lo tanto, es probable que se vea más afectada por el aumento de los precios de los alimentos que los segmentos de población más pobres.
¿Cómo el aumento de los precios es responsable de la pobreza en la India?? La inflación aumenta el precio de la materia prima. Cuando los precios suben, el poder adquisitivo del dinero cae y, por lo tanto, afecta gravemente a los grupos de ingresos medios y pobres. De esta manera, el aumento de precios es responsable de la pobreza en India.
En promedio, encuentran que un aumento del 50% en los precios reales de los alimentos aumenta la pobreza en 5.8 puntos porcentuales. Entre los 31 países, la pobreza aumenta en 29 países y cae solo en dos (China y Camboya) en el escenario de aumento de precios del 50%.
Cuando suben los precios de la energía, los alimentos, las materias primas y otros bienes y servicios, toda la economía se ve afectada. El aumento de los precios, conocido como inflación, afecta el costo de vida, el costo de hacer negocios, los préstamos de dinero, las hipotecas, los rendimientos de los bonos corporativos y gubernamentales y todas las demás facetas de la economía.
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